ANABOLISMO Y DISACARIDOS

 

ANABOLISMO

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El anabolismo se trata de la generación de compuestos complejos a partir de otras más sencillas, es decir pasar de lo básico a lo más complicado se trata de la fase del metabolismo en el que se invierte la energía química del organismo para componer  biomoléculas complejas a partir de otras sencillas.Además, almacena energía y trasforma moléculas pequeñas en hidratos de carbono, grasas y proteínas.
  • El almacenamiento de energía en los enlaces químicos de las moléculas complejas (como el almidón de las plantas, o el glucógeno y los triglicéridos de los animales).

  • La elaboración de componentes de las células y los tejidos, permitiendo así el aumento de la masa muscular y el crecimiento del organismo.
  • La fabricación de nuevas células para reemplazar las viejas y reponer tejidos dañados.


TIPOS DE ANABOLISMO:

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 Autótrofo: En los seres autótrofos por lo general implica el tránsito de moléculas inorgánicas, el agua y el dióxido de carbono, etc. moléculas orgánicas de mayor complejidad y de utilidad bioquímica.Este proceso puede darse de dos formas distintas:

  • Fotosíntesis: Es el proceso metabolico de las plantas y organismos dotado de clorofila, en el aguas (H2O), para componer moléculas de almidón.
  • Quimiosintesis: Este proceso se da principalmente en organismos  microscópicos como bacterias y arqueas, en cuyo habitat no hay luz solar aprovechable, pero si otro tipo de sustancias química en constante reacción, que son utilizados para sintetizar moléculas orgánicas, por ejemplo amoniaco (NH3)

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Heterótrofos: En los seres heterótrofos , el anabolismo se diferencia del autótrofo en que sus compuestos simples son de naturaleza orgánica, o sea, son el fruto de la digestión y descomposición de los alimentos. La energía necesaria para ello se obtiene del ATP (Adenosín Trifosfato) producido durante el catabolismo.

 





DISACÁRIDOS 



Son hidratos de carbono cuya composición presenta  dos azúcares que forman parte del grupo de los monosacaridos ya sean iguales o distintos.Los disacaridos más comunes son la sacarosa, la lactosa,la maltosa ,la trehalosa.Las propiedades de los disacáridos son semejantes a las de los monosacáridos: son sólidos crista­linos de color blanco, sabor dulce y solubles en agua. 

La lactosa o azúcar de la leche:Está formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa , dos azúcares simples que sirven como fuente de energía. La presencia de lactosa es esencial para el funcionamiento de nuestro organismo, ya que nos ayuda a absorber correctamente el calcio y otros minerales como cobre y zinc. Además, gracias a sus efectos prebióticos  , la flora intestinal  puede utilizar la lactosa como nutriente y verse muy beneficiada.

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La maltosa o azúcar de malta: También conocida como maltobiosa es un disacárido formado a partir de dos unidades de glucosa conectadas por un enlace α (1 → 4). En la isomaltosa isomérica, las dos moléculas de glucosa están unidas por un enlace α (1 → 6). La maltosa es el miembro dual de la serie homóloga de amilosa, el principal motivo estructural del almidón. Cuando la beta-amilasa descompone el almidón, elimina dos unidades de glucosa a la vez, creando maltosa. Un ejemplo de esta reacción se puede encontrar en la germinación de semillas, por lo que recibe su nombre de malta. A diferencia de la sacarosa, es un azúcar reductor.

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La trehelosa: También conocida como micosa,  y formado por un enlace α-1,1-glicosídico entre dos moléculas de α-glucosa. Comúnmente es conocida como azúcar de origen natural, una especie de polvo dulce, soluble en agua, incoloro e inodoro. Su dulzor es aproximadamente del 45% del sabor del azúcar común. Este disacárido puede obtenerse fácilmente del almidón de maíz. También está presente, aunque en menor porcentaje, en algas, hongos, líquenes, levaduras y en determinados insectos. 


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DISACARIDOS REDUCTORES

El carbono anomérico de un monosacárido reacciona con un OH alcohólico de otro. A la hora de nombrarlos sistemáticamente se considera monosacárido principal al que conserva su carbono  anomérico libre siguiente, el monosacárido que aporta su carbono anomerico al enlace glicosido. A este grupo pertenece la maltosa, la isomaltosa, la gentibiosa lactosa. 

DISACÁRIDOS NO REDUCTORES

Los disacárido no reductores, el carbono anomerico de un monosacárido reacciona con el carbono anomerico  del otro monosacárido. En ese caso el enlace no es estrictamente hablando  acétalico, ya que sean reaccionando dos OH hemiacetalicos. Como no queda ningún carbono a numérico libre no podrán presentar muta rotación.A ese grupo pertenecen los disacárido sacarosa y trehalosa.


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DIVIÉRTETE UN POCO

ENCUNTRA LAS PALABRA


REFERENCIAS:

https://www.ecured.cu/Disac%C3%A1ridos

https://www.unilabs.es/glosario/trehalosa

https://concepto.de/anabolismo/#ixzz8Bb99AlN0


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